Weihnachtsgans

Alle Jahre wieder! Ja genau, alle Jahre wieder versuchen uns an der Weihnachtsgans! Wie es so ist, kann man auch das Kochen lernen… Das was wir begriffen haben ist, dass man bei der Gans vor allem eines braucht: Zeit und Geduld! Tatsächlich standen wir von dem ersten Handgriff bis zur fertigen Gans 6,5 Stunden in der Küche!! Aber es hat sich gelohnt! Alles war perfekt… Der einzige Fehler den wir beinahe begangen hätten: beim Anblick der Gans völlig falsch einzuschätzen wie viele Personen davon satt werden! Zu viert hat es gerade gereicht und beinah hätten wir meine Eltern noch eingeladen…😬